Рыбные шарики из трески

Эти рыбные шарики - отличный способ накормить детей рыбой, ведь дети часто ее не любят. Вы можете подготовить шарики заранее, а обжарить в нужный момент.

Количество порций: 8

Трудность приготовления: 2 балл(а/ов) из 5

Время приготовления: 1 час(а/ов), 30 минут

Ингредиенты:
400 г филе трески
400 г картофеля
1 луковица
1 зубчик чеснока
5 веточек петрушки
2 яйца
100 г муки
масло для жарки

Приготовление:
Почистить картофель, нарезать небольшими кубиками и варить 15 минут в кипящей воде.

Вынуть картофель и отварить треску в той же воде 10 минут.

Почистить лук мелко нашинковать вместе с петрушкой.

Картофель размять вилкой, добавить рыбу, лук и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить яйца и хорошо перемешать, разминая все в пюре. Дать хорошо остыть.

Нагреть масло во фритюрнице или сковороде. Из получившейся рыбной массы скатать небольшие шарики, обвалять из в муке и обжарить в масле 2-3 минуты.

Подавайте рыбные шарики с лимонным соком и соусом тартар.

Рецепт находится в разделах: Закуски, Горячее, Горячие закуски, Вторые блюда, Блюда из рыбы,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  

Автор: Lex
Дата: 10-02-2016 13:00:53

Просмотров: 1024