Рецепты от друзей
Авторов: 900 | Рецептов: 708 | Комментариев: 65 | Фотографий: 1267








Автор дня
ИмяДатаРец.
Alex 15-08-2018 1
Alex 14-08-2018 1
Alex 13-08-2018 1
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 37
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Печеночный рулет

Добавить в свою кулинарную книгу
Печеночный рулет фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 4 балл(а/ов) из 5

Ингредиенты:
- 0,5кг говяжьей печени
- 2 яйца
- 250г сливочного масла
- 1 морковь
- 1 луковица
- пучок укропа
- соль, специи

Приготовление:
Для приготовления укропного масла растереть 150г размягченного сливочного масла с очень мелко нарубленной зеленью. Полученную массу охладить. Яйца сварить вкрутую. Говяжью печенку порезать на небольшие куски и отварить до готовности с лавровым листом и горошинами душистого перца. Морковь отварить, лук порубить и обжарить на растительном масле.

Пропустить печенку, яйца, морковь и лук два раза через мясорубку или хорошо взбить в блендере, постепенно добавляя 100г размягченного сливочного масла, посолить по вкусу. Печеночную массу распределить на фольге толщиной в 1,5см. Намазать на слой печеночного паштета охлажденное укропное масло, свернуть в виде рулета, затем охладить.


Рецепт находится в разделах: Мясные субпродукты, Вторые блюда,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Ванинамама Первая сотня Лучшие друзья с posobie.info Бронзовый кубок Подарок на мобильный
Дата: 20-10-2012 19:12:10

Просмотров: 1603



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Печеночный рулет".

Комментарии: