Мясные зразы из домашнего фарша с сыром

Количество порций: 7

Трудность приготовления: 2 балл(а/ов) из 5

Время приготовления: 0 час(а/ов), 40 минут

Ингредиенты:
Свинина - 700 г,
Лук - средний,
Сыр - 70 г,
Хлеб белый - 4 куска,
Молоко - 50 г,
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец, укроп.

Приготовление:
Мясо и хлеб нарезать на небольшие куски. Хлеб замочить молоком, чтобы он весть пропитался и стал мягким. Лук почистить и нарезать на 4 части.

Мясо, замоченный хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, укроп, посолить, поперчить по вкусу и замесить фарш до однородности.

Разделить фарш на 7 равных частей, скатать каждую часть в шарик и расплющить его в лепешку.

Нарезать сыр тонкими ломтиками длиной примерно 3 см. На каждую лепешку из фарша положить ломтик сыра, плотно соединить края лепешки и придать форму зразы.

Обжаривать зразы на подсолнечном масле на среднем огне до готовности 20-25 минут, периодически переворачивая.

Рецепт находится в разделах: Блюда из мясного фарша, Вторые блюда, Блюда из мяса,

Оценка:


Всего оценок: 2

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  

Автор: Kokosha
Дата: 28-10-2012 13:02:02

Просмотров: 2076