![]() |
![]() | Авторов: 900 | Рецептов: 708 | Комментариев: 65 | Фотографий: 1267 |
Новые рецепты
Новые статьи
Рецепты от шеф-поваров
Где приготовить
|
Благодарим активных
Приветствуем новеньких
Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее... Идеальный ростбиф от Джейми Оливера
Это простой рецепт жареной говядины при котором она всегда будет супер сочной.
Количество порций: 6 Калорийность: 860 ккал Трудность приготовления: 1 балл(а/ов) из 5 Время приготовления: 1 час(а/ов), 5 минут Ингредиенты: 1,5 кг говядины 2 средних луковицы 2 моркови 2 палочки сельдерея 1 головка чеснока 1 пучок смешанных свежих трав, таких как тимьян, розмарин, лавровый лист, шалфей оливковое масло. Приготовление: Достаньте говядину из холодильника за 30 минут до начала приготовления, чтобы она стала комнатной температуры. Разогреть духовку до 240 ° C. Помыть и грубо порубить овощи - нет необходимости чистить их. Разберите головку чеснока на зубчики, оставляя их с кожурой. Сложите все овощи, чеснок и травы в середине большого лотка и сбрызните маслом. Полить говядину маслом и приправить солью и черным перцем, затем натереть по всему мясу. Выложите говядину поверх овощей. Поместите поднос в духовку, затем уменьшите температуру сразу до 200 ° C и зажаривайте примерно в течение 1 часа для говядины среднего размера. Если вы предпочитаете среднюю прожарку, достаньте мясо на 5 - 10 минут раньше. Если вы хотите приготовить к мясу жареный картофель и овощи, поместите их в духовку в течение последних 45 минут приготовления говядины. Периодически поливайте говядину соками. Если овощи выглядят сухими, добавить немного воды в лоток, чтобы они не подгорели. Когда говядина приготовлена по вашему вкусу, выньте поднос из духовки и выложите говядину на доску примерно на 15 минут. Накройте ее слоем фольги и кухонным полотенцем. В это время вы можете приготовить любимый соус. Рецепт находится в разделах: Рецепты на Новый Год, Блюда из говядины, Горячее, Рецепты Джейми Оливера, Вторые блюда, Блюда из мяса, Рецепты для духовки, Автор: Admin ![]() Дата: 05-12-2016 13:58:34 Просмотров: 3795
Комментарии:
|
|