Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 2502 | Рецептов: 707 | Комментариев: 64 | Фотографий: 1266








Автор дня
ИмяДатаРец.
Alex 15-08-2018 1
Alex 14-08-2018 1
Alex 13-08-2018 1
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Фаршированная скумбрия

Добавить в свою кулинарную книгу
Фаршированная скумбрия фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 3 балл(а/ов) из 5

Ингредиенты:
1 свежемороженаяскумбрия,
1 вареная морковь,
1-2 свареныхвкрутую яйца,
кусочек сала,
1 пачка желатина,
соль, перец- по вкусу.

Приготовление:
Подготовленную охлажденную рыбу разделать на филе (снять шкурку, убрать внутренности, косточки), чтобы получилось 2 одинаковых пласта. Посолить, поперчить. Морковь натереть на крупной терке, сало нарезать тонкими пластинами, яйцо - кружочками. На одну половину филе высыпать ровным слоем сухой желатин, выложить слоями: сало-морковь-яйцо, каждый слой пересыпая желатином. Накрыть вторым пластом филе, завернуть в пищевую пленку, перевязать. Пленку проколоть иголкой в нескольких местах. Опустить рулет в кипящую подсоленную воду, варить 20-40 мин. в зависимости от величины рыбы. Достать, положить под пресс до полного остывания, затем переложить в холодильник. С рулета снять пленку, нарезать.

Рецепт находится в разделах: Холодные закуски, Рецепты на Новый Год,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Ванинамама Первая сотня Лучшие друзья с posobie.info Бронзовый кубок Подарок на мобильный
Дата: 22-02-2013 20:10:09

Просмотров: 2884



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Фаршированная скумбрия".

Комментарии: