Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 2502 | Рецептов: 707 | Комментариев: 64 | Фотографий: 1266








Автор дня
ИмяДатаРец.
Alex 15-08-2018 1
Alex 14-08-2018 1
Alex 13-08-2018 1
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Щи со свежей капустой

Добавить в свою кулинарную книгу
Щи со свежей капустой фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 1 балл(а/ов) из 5

Ингредиенты:
Вода— 2 л
Говядина(с косточкой) — 500 г
Капустабелокочанная — 1/2 шт
Картофель— 3 шт
Морковь— 1 шт
Лук репчатый— 1 шт
Помидор— 1 шт
Маслосливочное — 50 г
Лавровый лист— 2 шт
Перец черный— 5 шт
Чеснок— 2 зуб.
Соль
Укроп
Петрушка
Сметана

Приготовление:
Сварить бульон из мяса с косточкой (1,5 часа). Бульон процедить. Мясо отделить от кости и порезать, пока его отложить. Капусту и очищенный картофель нарезать кубиками. Помидор ошпарить кипятком, облить холодной водой и очистить от шкурки. Нарезать его тоже кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем лук и морковь. Бульон поставить на огонь. Как закипит, опустить капусту иварить 5-7 минут. Добавить картофель, а через 5 минут - помидоры. Варить 10 минут. Потом добавить в суп морковь с луком, мясо, специи и приправу. Варить 3 минуты. Чеснок пропустить через пресс и растереть его с солью. Когда щи будут готовы, положить в них рубленую зелень и чеснок с солью. Перемешать. Если мало соли - досолить по вкусу. Подавать со сметаной

Рецепт находится в разделах: Блюда из капусты, Первые блюда,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Ванинамама Первая сотня Лучшие друзья с posobie.info Бронзовый кубок Подарок на мобильный
Дата: 21-02-2013 18:38:32

Просмотров: 1169



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Щи со свежей капустой".

Комментарии: