Шеф-повар Джулия Чайлд

Джулия Чайлд - женщина-легенда и женщина-шпион, типичная американка, сделавшая сложную французскую кухню простой и доступной каждому. Джулия умела рассказать доступно — о сложном, дотошно и скрупулезно — о, казалось бы, простом.

Сложную, необычную, требующую вдохновения кулинарию Франции Джулия освоила на свой, американский манер: разложила на множество простых действий, мельчайших деталей и подробных рекомендаций.

Джулия Чайлд оставила незабываемый след в истории кулинарии: множество передач, десятки книг и сотни рецептов. Труд Джулии «Осваивая искусство французской кухни» стал настоящим бестселлером, а фраза «Получилось как у Джулии» стала лучшим комплиментом удачно приготовленному блюду.

Сегодня у нас есть возможность приобщиться к кулинарному искусству Джулии - некоторые ее книги вышли и на русском языке:

Книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд (+ DVD)" Чайлд Д.

Книга "Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами" Чайлд Джулия

Здесь мы представим вам блюда, приготовленные по рецептам из книг Джулии Чайлд так, как она сама это описывает. А также расскажем про внесенные изменения или дополнения. Вы можете добавлять свои рецепты в эту категорию, если тоже приготовили их по рецептам Джулии.


Вам также могут быть интересны другие рецепты французской кухни от шеф-повара Филиппа.

А также читайте статьи:
Приготовление риса и фасоли - советы Джулии Чайлд.