Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 961 | Рецептов: 707 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1266








Автор дня
ИмяДатаРец.
Alex 15-08-2018 1
Alex 14-08-2018 1
Alex 13-08-2018 1
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Салат Рататуй

Добавить в свою кулинарную книгу
Салат Рататуй фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 2 балл(а/ов) из 5

Время приготовления: 0 час(а/ов), 30 минут

Ингредиенты:
- баклажан - 2 средних
- болгарский перец - 2шт
- репчатый лук - 1шт
- морковь - 1шт
- чеснок - 2-3зубчика
- кинза

Приготовление:
1. Овощи все моем и чистим.



2. Нарезаем баклажаны, болгарский перец и репчатый лук кубиками 1,5-2см, кладем все в отдельные миски. Морковь нарезаем либо колечками толщиной 2-3 мм, либо сначала колечками толщиной 3-4мм, а затем палочками по 3-4мм.



3. На раскаленной сковороде обжариваем баклажаны на подсолнечном, либо оливковом масле 3 минуты.



4. Затем на этой же сковороде, добавляя каплю подсолнечного (оливкового) масла, обжариваем болгарский перец, также 3 минуты. После кладем в миску с баклажанами.



5. Затем обжариваем репчатый лук 3 минуты, добавляем к обжаренным овощам.



6. Обжариваем морковь 3 минуты, и кладем к остальным овощам в миску.



7. Кинзу нарезаем крупно, добавляем ее в миску.



8. Выдавливаем через чесночницу чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 5-10 мин. Никакое масло не добавляем!!!



Через 5-10 минут салат готов. Его можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Также хорошо заменяет гарнир.



Главное не пережарить овощи, они должны слегка хрустеть!!


Рецепт находится в разделах: Овощные салаты, Салаты, Рецепты из баклажанов, Блюда из овощей,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: N@$$tёnk@ Первая сотня
Дата: 01-11-2014 18:26:03

Просмотров: 1214



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Салат Рататуй".

Комментарии: