Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 198 | Рецептов: 704 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1263








Автор дня
ИмяДатаРец.
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1
Admin 06-12-2016 3
Admin 05-12-2016 3
Admin 01-12-2016 2



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Рулет с маскарпоне

Добавить в свою кулинарную книгу
Рулет с маскарпоне фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 1 балл(а/ов) из 5

Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйцо 4 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.
Какао-порошок 1 ст.л.

Для начинки:
Маскарпоне 250 гр.
Сметана 70 гр.
Сахарная пудра 1/2 ст.

Приготовление:
1. Бумагу для выпечки вырезать по размерам большого противня в духовке и смазать ее растительным маслом.

2. Белки отделить от желтков, белки взбить при помощи миксера в пышную пену, добавить сахар и снова взбить.

3. Во взбитые с сахаром белки добавить яичные желтки, перемешать и добавить муку и какао.

4. Все еще раз взбить не долго миксером.

5. Полученное тесто выложить на противень и разровнять по всей поверхности.

6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов 5-10 минут (время выпекания зависит от вашей духовки). За это время бисквит должен полностью пропечься, т.е. можно дотронуться пальцами и он будет пружинить под пальцами и не будет прилипать.

7. Пока печется бисквит делаем крем: маскарпоне взбиваем со сметаной и сахарной пудрой.

8. Достаем бисквит из духовки, аккуратно поддеваем его лопаткой, чтобы он отошел от бумаги, смазываем кремом, распределяя его по всей поверхности, оставив свободным на 7 сантиметров один край.

9. Быстро скручиваем корж в виде рулета начиная с заполненного кремом края и завершая с той стороны, где крема нет. Причем эта часть бисквитного рулета должна быть снизу

10. Ставим в холодильник на час.

11. Остужаем в холодильнике в течение 30 минут и подаем на стол.


Рецепт находится в разделах: Выпечка,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Ванинамама Первая сотня Лучшие друзья с posobie.info Бронзовый кубок Подарок на мобильный
Дата: 06-06-2013 19:49:27

Просмотров: 1224



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Рулет с маскарпоне".

Комментарии: