Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 1085 | Рецептов: 707 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1266








Автор дня
ИмяДатаРец.
Alex 15-08-2018 1
Alex 14-08-2018 1
Alex 13-08-2018 1
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Песочные ватрушки с колбасой

Добавить в свою кулинарную книгу
Песочные ватрушки с колбасой фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 3 балл(а/ов) из 5

Ингредиенты:
Для теста:
сливочное масло – 0,2 кг;
сметана – 2 столовых ложки;
яйца – 3 штуки;
мука – 3 стакана;
разрыхлитель – 1 чайная ложка;
соль;
сахар – 1 чайная ложка.

Для начинки:
колбаса п/к – 0,2 кг;
копчёный колбасный сыр – 0,1 кг;
молотые сухие грибы, мускатный орех, молотая паприка, молотый чёрный перец – по 1/2 чайной ложки;
мука – 1 столовая ложка;
кунжут – 1 столовая ложка.

Приготовление:
Просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель, соль, всё перемешиваем. Добавляем нарубленное кусочками сливочное масло, вымешиваем тесто до образования крошки. Вбиваем одно яйцо и перемешиваем. В два приёма выкладываем сметану, хорошо каждый раз мешая. Формируем шар из теста, выкладываем на пищевую плёнку, заворачиваем и отправляем в холодильник.

Нарезаем небольшими кубиками колбасу, натираем сыр на тёрке. Перемешиваем вместе с кунжутом, молотыми грибами, паприкой, мукой и мускатным орехом.

На стол насыпаем немного муки, выкладываем тесто и раскатываем. С помощью формочки или стакана вырезаем круги (диаметр 8 см). Половину кружков выкладываем на застланный пергаментом противень, в остальных кружках делаем посередине отверстие (диаметр 4 см).

Лепёшки на противне смазываем по краям яйцом, выкладываем по центру немного начинки, сверху накрываем вырезанными колечками стороной, смазанной яйцом. Придавливаем края вилкой, смазываем поверхность яйцом.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.


Рецепт находится в разделах: Выпечка,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Ванинамама Первая сотня Лучшие друзья с posobie.info Бронзовый кубок Подарок на мобильный
Дата: 27-12-2012 12:54:07

Просмотров: 1164



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Песочные ватрушки с колбасой".

Комментарии: