Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 876 | Рецептов: 704 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1263








Автор дня
ИмяДатаРец.
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1
Admin 06-12-2016 3
Admin 05-12-2016 3
Admin 01-12-2016 2



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Перевернутый яблочный пирог "Татен"

Добавить в свою кулинарную книгу
Перевернутый яблочный пирог Татен фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


В карамель можно сначала добавить немного клюквы.

Количество порций: 6

Трудность приготовления: 2 балл(а/ов) из 5

Время приготовления: 1 час(а/ов), 10 минут

Ингредиенты:
Для теста:
250 г муки,
150 г сливочного масла,
50 г сахара,
1 яйцо.

Для начинки:
120 г сахара,
50 сливочного масла,
4 яблока,
2 ст.л. воды.

Приготовление:
Просейте муку и разотрите со сливочным маслом до получения мелких крошек. Яйцо взбить и добавить туда же вместе с сахаром. Все хорошо перемешать, пока крошки не слипнутся. Вымесить тесто и сформировать из него шар. Плотно обернуть тесто пищевой пленкой и положить в холодильник, пока готовите начинку.

Для начинки растопить в кастрюле сливочное масло, добавить сахар и воду. Размешивать на слабом огне пока сахар полностью растворится. Затем прибавить огонь и варить без помешивания, пока не получится карамель насыщенного коричневого цвета. Перелейте карамель в форму для выпечки.

Яблоки помыть, почистить, удалить серединки и нарезать на дольки. Разложить яблоки в карамель вплотную и внахлест.

Тесто раскатать в круг диаметром чуть больше формы. Накрыть тестом яблоки и подогнуть края.

Выпекать пирог 30-40 минут до золотистого цвета теста. вынуть из духовки, оставить на 5 минут и перевернуть на тарелку.


Рецепт находится в разделах: Пироги, Выпечка, Рецепты из яблок, Рецепты для духовки,

Оценка:


Всего оценок: 2

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Kokosha Первая сотня Подарок на мобильный За лучший комментарий
Дата: 11-02-2013 21:13:27

Просмотров: 2326



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Перевернутый яблочный пирог Татен".

Комментарии: