Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 201 | Рецептов: 704 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1263








Автор дня
ИмяДатаРец.
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1
Admin 06-12-2016 3
Admin 05-12-2016 3
Admin 01-12-2016 2



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Печень с яблоком по-берлински

Добавить в свою кулинарную книгу Уже в любимых у 1 пользователей
Печень с яблоком по-берлински фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 3 балл(а/ов) из 5

Ингредиенты:
— 0,5 кг свиной печени
— 1-2 яблока
— 1-2 луковицы
— соль по вкусу
— растительное масло для жарки

Приготовление:
Яблоко лучше всего брать зеленых сортов, чтобы оно не развалилось во время жарки.

Яблоко очищаем и нарезаем крупными кружочками.

Сердцевину вырезаем.

Жарим яблочные кружочки на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Выкладываем их на тарелку.

На том же масле жарим лук, который предварительно очищаем и нарезаем крупными кольцами.

Лук выкладываем на тарелку.

Печень промываем, очищаем от пленки и нарезаем ее на кусочки средней величины. Обваливаем их в муке и жарим на том масле, в котором жарились сначала яблочные кружочки, а потом луковые кольца.

Печень жарим со всех сторон по 2-3 минуты. Она должна быть сочной, мягкой и розовой внутри.

Когда печень будет готова, растительное масло сливаем. Сверху укладываем жареный лук и жареные яблочные кружочки. Как вы смогли убедиться, технология приготовления совсем другая, чем та, к которой мы привыкли.

Подавать блюдо к столу можно в сковороде, а можно порционно разложить печень по-берлински по тарелкам. Дополнить это блюдо можно картофельным пюре или салатом из свежих овощей.


Рецепт находится в разделах: Блюда из свинины, Горячее, Вторые блюда, Рецепты из яблок,

Оценка:


Всего оценок: 1

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: mama-koshka
Дата: 26-10-2015 21:25:07

Просмотров: 608



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Печень с яблоком по-берлински".

Комментарии: