Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 1232 | Рецептов: 707 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1266








Автор дня
ИмяДатаРец.
Alex 15-08-2018 1
Alex 14-08-2018 1
Alex 13-08-2018 1
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Кабачковая икра

Добавить в свою кулинарную книгу
Кабачковая икра фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Трудность приготовления: 2 балл(а/ов) из 5

Время приготовления: 2 час(а/ов), 0 минут

Ингредиенты:
- Кабачок - 1.2кг
- Морковь - 0,4 - 0,5 кг
- Лук репчатый - 0,2кг
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Уксус - 1ст.ложка
- Масло растительное
- Соль, сахар, перец чёрный - по вкусу

Приготовление:
1. Подготавливаем овощи: кабачок чистим, очищаем от семян и режим кубиками 1.5-2см. Морковь чистим и трём на крупной терке. Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами, чеснок чистим и режим дольками.



2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Кладём морковь, лук и чеснок. Перемешиваем. Ставим на программу ЖАРКА 20 минут, временами помешиваем.



3. Когда овощи дожарились, то добавляем кабачок и все перемешиваем. Ставим программу ТУШЕНИЕ 1 час. В течение всего часа мешать не надо!



4. Затем при помощи погружного блендера измельчаем овощи.



5. Добавляем уксус, соль, сахар, перец.



6. Снова ставим на программу ТУШЕНИЕ, но уже минут на 20.



По окончанию времени, наша кабачковая икра готова к консервированию и хранению на зиму. Из такого количества продукта у меня получилось 3 полных баночки. Объём чаши у мультиварки у меня 5л.



Икру можно есть, как с чем-то, так и отдельно. Приятного аппетита.


Рецепт находится в разделах: Холодные закуски, Закуски, Рецепты из кабачков, Блюда из овощей, Соления/маринады, Постные блюда, Рецепты для мультиварки,

Оценка:


Всего оценок: 2

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: N@$$tёnk@ Первая сотня
Дата: 28-09-2015 21:57:54

Просмотров: 909



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Кабачковая икра".

Комментарии: