Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 757 | Рецептов: 704 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1263








Автор дня
ИмяДатаРец.
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1
Admin 06-12-2016 3
Admin 05-12-2016 3
Admin 01-12-2016 2



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Ирландские картофельные лепешки с семгой от Джейми Оливера

Добавить в свою кулинарную книгу
Ирландские картофельные лепешки с семгой от Джейми Оливера фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Количество порций: 4

Калорийность: 453 ккал

Трудность приготовления: 1 балл(а/ов) из 5

Время приготовления: 0 час(а/ов), 20 минут

Ингредиенты:
80 г пшеничной муки, плюс дополнительный для посыпки
250 г остатков вареного, тушеного или запеченного картофеля
1 большой яичный желток
½ пучка черемши или зеленого лука
7 см кусок свежего хрена или 2 чайные ложки из баночки
4 столовые ложки сметаны
1 лимон
оливковое масло первого отжима
240 г копченого лосося
1 горсть кресс-салата

Приготовление:
Обильно посыпьте чистую рабочую поверхность мукой. Разомните картофель или протрите через сито, затем приправьте морской солью и черным перцем.

Взбейте яичный желток и нарежьте черемшу или зеленый лук, затем добавьте их к картофелю с мукой. Хорошо перемешайте.

Слегка вымесите получившуюся массу, затем поместите мягкое тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать до около 0,5 см толщиной.

Разделить тесто на 4 части и сформируйте в шарики.

Поставьте тесто в холодильник по крайней мере на 30 минут, или до тех пор, пока это необходимо.

В то же время, мелко натереть хрен (если используется) и смешать с сметаной. Добавьте лимонный сок, соль, перец и немного оливкового масла.

Разогрейте антипригарную сковороду, а затем приготовить картофельные лепешки в небольшом количестве оливкового масла в течение 4- 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Подавать с кусочками малосоленой семги и листьями кресс-салата, сбрызнутыми лимонным соком и оливковым маслом.


Рецепт находится в разделах: Блюда из семги, Блюда с картофелем, Горячее, Рецепты Джейми Оливера, Горячие закуски, Вторые блюда, Блюда из рыбы,

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Admin Первая сотня
Дата: 05-12-2016 12:06:32

Просмотров: 683



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Ирландские картофельные лепешки с семгой от Джейми Оливера".

Комментарии: