Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 207 | Рецептов: 704 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1263








Автор дня
ИмяДатаРец.
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1
Admin 06-12-2016 3
Admin 05-12-2016 3
Admin 01-12-2016 2



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Хачапури по - аджарски

Добавить в свою кулинарную книгу
Хачапури по - аджарски фото рецепт




Ссылка на рецепт:


Код для вставки на форум или сайт:


Код для вставки фото:


Количество порций: 2

Трудность приготовления: 3 балл(а/ов) из 5

Время приготовления: 2 час(а/ов), 15 минут

Ингредиенты:
Тесто:
300 грамм муки;
половина чайной ложки соли;
половина чайной ложки сахара;
1 чайная ложка быстрых дрожжей (без горки);
50-70 мл. воды;
50-70 мл. молока.
Начинка:
150 гр. сыр сулугуни (адыгейский);
150 гр. моцареллы;
50 гр. молока;
половина чайной ложки соли;
2 яйца.

Приготовление:
Замесить тесто и поставить в теплое место, накрыв, часа на 1,5 - 2, лучше на 4, если есть время.

Начинка:

Должна получится жидкая паста из соленого и пресного сыров. Натереть на средней терке сыры, помешать, добавить молоко, посолить.

Далее раскатываем тесто в прямоугольник, скручиваем бортики (в них тоже можно положить сырную пасту) и защипляем края. Должны получиться так называемые "лодочки".

Смазать желтком и отправить в разогретую духовку до 210 градусов на 10-15 минут до золотистой корочки. За 2 минуты до готовности влить яйцо, желательно чтобы белка поменьше было. Желток должен чуть схватиться, чтобы можно было в него макать кусочки хачапури.

Из данного количества ингредиентов должно получиться две лодочки.

Приятного аппетита!


Рецепт находится в разделах: Пироги, Выпечка, Рецепты для духовки,

Оценка:


Всего оценок: 2

Оценить рецепт: 1   2   3   4   5  
Автор: Svetlana_Bah Первая сотня За лучший комментарий За лучший комментарий Победитель кулинарного конкурса Победитель кулинарного конкурса
Дата: 22-11-2016 20:43:17

Просмотров: 494



Добавьте Ваш комментарий к рецепту "Хачапури по - аджарски".

Комментарии: