Рецепты от друзей
Рецепты на Пасху

Авторов: 205 | Рецептов: 704 | Комментариев: 63 | Фотографий: 1263








Автор дня
ИмяДатаРец.
Admin 30-12-2017 1
Admin 09-12-2016 1
Admin 06-12-2016 3
Admin 05-12-2016 3
Admin 01-12-2016 2



Благодарим активных
ИмяРецептов
Ванинамама posobie.info 336
Kokosha 54
Svetlana_Bah 38
Admin 36
Фрекен Бок 30

 

Приветствуем новеньких


Приглашайте друзей и получайте дополнительные баллы за каждый рецепт друга! Подробнее...

Совсем не детский вкус

В ходе своих кулинарных поисков я сделала один вывод - чем сложнее задача, тем интереснее)



А потом я посмотрела кулинарное шоу, где участникам предлагали из нескольких заранее неизвестных и довольно странных ингредиентов приготовить оригинальное и вкусное блюдо... представьте, перед вами содержимое некой коробки, вы открываете ее, тогда сразу же включается обратный отчет - 30мин00сек, 29мин59сек... у вас всего 30 минут, чтобы приготовить закуску, где непременно должны быть - МЯТНЫЕ ЛЕДЕНЦЫ, ЧИПСЫ, РЕПА, МЯСНЫЕ СУХОЖИЛИЯ и ЧТО-ТО НЕПОНЯТНОЕ МАРИНОВАННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ МЕКСИКАНСКОЕ... шоу зарубежное, а мне известны далеко не все продукты мира) кроме этих могут быть и другие составляющие, т.к. в распоряжении участников стандартный набор продуктов в холодильнике и в кладовой, где достаточно традиционных овощей-фруктов-мяса и т.д... кроме этого можно использовать целый арсенал бытовой техники, где среди блендеров, фритюрниц есть даже мороженица... вот там у людей фантазия работает!!!



Насмотревшись на соусы с добавлением шоколадных конфет и на мусы из сладкой газировки, которые пробовали и нахваливали судьи - профессиональные повара, я тоже решила поэкспериментировать)

В моем распоряжении была банка детского фруктового пюре (яблоко-груша-персик)... добавила ее содержимое к тушеной телятине с овощами, сбалансировала кисло-сладкий вкус остротой горчицы в зернах, посолила и вот уже готов вкусный соус... и в нем сложно узнать вкус детского пюре) все правильным образом сочеталось и получилось здорово!



Не бойтесь опытов, будет интересно!



Ваша ПоварЕЖка;)

Автор: ПоварЁЖка
Дата: 10-06-2015 16:14:16


Комментарии: